3 Mart 2017 Cuma

Yumurtasız yeşil kabaklı mısır ekmeği



Ertuğrul'un yumurtaya, buğdaya (gluten değil direk buğday)  ve tuza alerjisi olunca; iş başa düştü napalım :)

Henüz çiğneme ile pek arası yok, zaten eline aldığı hiç bir şeyi (oyuncağı bile) ağzına götürmüyor diyerek erteliyordum ekmek yapma işini..

Bir kaç gündür benim ufaklık ıslak mendili ve parmak kuklaları ısırmaya başlaynca dur dedim hadi bir deneyim bugün :)

Severek yedi bitirdi oohh yaşassıınn diyemeyeceğim ; ama bir dilimi baya parçalayarak ısırarak vs yedi şükür :9 Biraz da ben tıkıştırmış olabilirim ağzına ama çaktırmayın :P


Buyrunuz efenim nasıl yaptığım (tamamen iç güdüsel :P )


kabaklı yumurtasız mısır ekmeği için malzemelerim



Malzemeler:
* 1 adet küçük boydan hallice orta boydan ufakca kabak ( ne tarif ama :DDD )
* 2 kepçe mısır unu
* 1 büyük boy çay bardağı (fincan-kupa değil) süt
* Biraz zeytinyağı



Yapılışı:
Kabağı soydum rendeledim.
Süt , zeytinyağı, kabağı derince bir kaba koydum.
Mısır ununu eleyerek kattım.

Hepsini karıştırıp oldukça minnak boy bir tepsiye serdim..

200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirdim. Sıcaklığı kısıp bir 5 dakika kadar daha tuttum..Fırıını kapatıp kapağını açıp içinde soğumaya bıraktım.
Gerçi sonra sabredemedim çıkardım tabağa aldım soğuttum ..:)



Nasıl oldu; fena değil..

Ama bir dahaki sefere :
* Tepsiye sermek yerine minnak çubukçuklar yapacağım; elinde tutması ısırması daha kolay olsun..

Düşündüm, başka bir değişiklik yapmayacağım :))

Umarım daha da çok yer küçük bey ve mümkünse zevkle :D

Şahsen ben tadına baktım, gayet güzel olmuş yenir yani :))

E hadi sevgiyle..

11 yorum:

  1. Aslında hiç fena fikir değil kabaklı ekmek. Kabağın faydalarıda göz önüne alınınca ufak tefek eklemelerle kendimize de yaparız bundan 😊. Şifa olsun inşallah Ertuğrul'a senin de ellerine sağlık sevgiyle şifayla 😀❤

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim :)) senin mamalar kadar olmasa da bizi idare ediyor işte :)))

      Sil
  2. Ellerine sağlık afiyet olsun Paşama çok sevindim valla kendi elinde tutup yemiş ya bir Isırık bile büyük bir olay maşallah 👏🏻👏🏻👏🏻 bizim ki de yemiyor hiç çok muzdaribim bende 😩

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Resimde ki tatlılığa değinmeyi unuttum gözlerinin içi gülüyor maşallah hep gülsün 😘

      Sil
    2. Ertuğrul mayısta 3 yaşında olacak. daha işte bu ilk :) devamı gelir inşallah ikimizin sıpası için de :)

      Sil
  3. Anneysen eğer her türlü tarif mubahtır. NET. Ellerine sağlık :)
    Bu arada geçmiş olsun. Umarım ilerde bu durumu atlatabilir.

    YanıtlaSil
  4. Yumurtasız hayat da zor yahu.

    Afiyet olsun oğluşa. O yerken sen de onu yumurup yeseydin :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence de zor yaw, ben bi oturusta on tane yiyebilirim oysa :))

      Oglusu ben her daim yiyorum :))) pek datlu geliyor: p

      Sil
  5. Benim de oğlumda çeşitli gıda alerjileri var. Kreşede başladı zor oluyor onu yemesin bunu yemesin diye sürekli tetikteyiz. Bu arada bloglar arası eşleşmede birbirimize çıkmışız :-))) sorular çok zor olmasın lütfen :-)) hazır ortak noktamız varmış oğluşlar :-)) benimki de 2,5 yaşında... kısa zamanda görüşmek üzere... sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne soracağım konusunda hiçbir fikrim yok hala :)))

      Sil

Bu konuda sen de bir şeyler söylemek ister misin ? Haydi durma sen de fikrini söyle :)